Carrot cake with lime mascarpone icing from Jamie Oliver

I want to become balanced - in harmony with my inside and also outside world that will make me healthier, more energetic, confident.

I will write about healthy reasonable tips that could be practical for every day life. I'm going to make experiment with myself, my own diet, body and I'll share with you what works and what does not work. For me it is priority to be honest. Because I don't like myself to find recipe and cook it, and understand that probably author did not cook it.